коралловый клуб инстаграмм коралловый клуб whatsapp коралловый клуб viber

Как научиться есть больше зелени и овощей и что такое протокол ВОЛС?

Как научиться есть больше зелени и овощей и что такое протокол ВОЛС?
0

Протокол ВОЛС появился на свет, благодаря врачу функциональной медицины Терри Волс, которая посвятила жизнь разработке диеты, способной максимально обогатить рацион полезной зеленью и овощами. Целью Терри было помочь людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями, но оказалось, что созданный ею протокол питания помогает замедлить старение и сократить риск болезней, которые связывают с ним — включая рассеянный склероз и проблемы с памятью. ВОЛС также способствует укреплению костей, повышению эластичности суставов, избавлению организма от вредных свободных радикалов и хронического воспаления. О том, как правильно следовать протоколу ВОЛС, мне рассказала нутрициолог Юлия ...

Как научиться есть больше зелени и овощей и что такое протокол ВОЛС?


Протокол ВОЛС появился на свет, благодаря врачу функциональной медицины Терри Волс, которая посвятила жизнь разработке диеты, способной максимально обогатить рацион полезной зеленью и овощами.

Целью Терри было помочь людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями, но оказалось, что созданный ею протокол питания помогает замедлить старение и сократить риск болезней, которые связывают с ним — включая рассеянный склероз и проблемы с памятью. ВОЛС также способствует укреплению костей, повышению эластичности суставов, избавлению организма от вредных свободных радикалов и хронического воспаления.

О том, как правильно следовать протоколу ВОЛС, мне рассказала нутрициолог Юлия Осипова:

ВОЛС — протокол питания при аутоиммунных патологиях, который при этом будет полезен каждому человеку. Если у вас есть проблемы с усвоением овощей, то начинать вход в ВОЛС стоит с ежедневного употребления шести чашек тех из них, которые вы нормально переносите. Когда улучшится пищеварение и восстановится нормальная работа кишечника, можно будет перейти к основному протоколу. А в него входят:

  • 3 чашки зеленых листовых овощей (капуста, петрушка, листовая капуста, мангольд и т.д.);
  • 3 чашки овощей, богатых серой (брокколи, цветная и брюссельская капуста, репа, редис, брюква, зеленый лук, грибы, чеснок и лук-шалот);
  • 3 чашки ярко окрашенных фруктов/ягод и овощей (ягоды, свекла, желтые или оранжевые кабачки, болгарский перец, морковь).

Также важно ежедневно съедать не менее 150-350 г высококачественного белка, включая мясо и курицу. Зерна и бобовые должны быть вымочены перед употреблением в пищу, а в идеале — быть проросшими. И еще необходимо ограничить количество даже безглютеновых зерновых продуктов (хлеб и выпечка) до одной порции в день.

Что касается подхода к питанию, если вы не мыслите свой рацион без салатов,и это не помидоры с огурцами, а ЗЕЛЕНЬ! Много-много зелени (руккола, шпинат, кейл и тд), заправленной миксом из оливкового, тыквенного и кунжутного масел.


Коментарии к статье

Оценка:
Отправить

Вам будет интересно:

Устраняем ОТРАВЛЕНИЕ и ИНТОКСИКАЦИЮ правильно Устраняем ОТРАВЛЕНИЕ и ИНТОКСИКАЦИЮ правильно

Такая неприятность как острое пищевое отравление может произойти нежданно. И потому очень важно знать, какие бывают типы такого расстройства, как быстро исцелиться и как убрать последствия ...


 
Больше движения! Больше движения!

Проблемы позвоночника и болезни суставов значительно помолодели за последние десятилетия: если раньше это был бич стариков, то сейчас к 25 годам уже многие знакомы с болью в спине и периферических ...


 
Продукты ощелачивающие организм Продукты ощелачивающие организм

Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме является серьёзной проблемой в современном мире. Биолог Отто Варбург стал первым человеком, связавшим кислотность крови с вероятностью ...