Постный "Монастырский" суп-пюре

Постный "Монастырский" суп-пюре


Друзья, предлагаю вашему вниманию вкусный постный малокалорийный супчик. В одной порции около 114 ккал.

Рецепт рассчитан на 3 порции

Ингридиенты

  • Помидоры - 4 шт
  • картофель - 3 шт
  • корень сельдерея - 150 г
  • лук - 1 шт
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • паприка - 1/2ч. ложки
  • соль - по вкусу
  • чёрный молотый перец - по вкусу
  • зелень (базилик, укроп, кинза или петрушка) - по вкусу

Приготовление

  1. Очищенный корень сельдерея и луковицу нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на масле до мягкости и золотистого цвета.
  2. Добавьте очищенный и нарезанный ломтиками картофель. Обжарьте всё вместе 3-4 минуты, помешивая.
  3. Положите овощи в 700 мл кипятка и варите до готовности.
  4. Снимите с помидоров кожицу и измельчите их в кашицу.
  5. Добавьте измельчённые помидоры к овощам. Посолите, поперчите.
  6. Варите 10 минут, после чего спурируйте суп погружным блендером.
  7. При подаче посыпьте молотой паприкой и приправьте свежей зеленью

Приятного аппетита!


Отзывы о блюде
Оценка:
Отправить

Вкусно и полезно:

Овощной салат с сыром

Вариант приготовления овощного салата с сыром для очищения организма по программе 2 Коло-Вада Плюс
Помидоры черри - 10 шт., Листья салата или рукколы - 100 г, Огурцы - 200 г, Сыр фета, мацарела или брынза - 150 г, Кунжут и семена льна - 20 г, Оливковое масло - 3 ст.л., Сок половины лимона

Запеканка с ягодами

Сочная, нежная запеканка с ярким вкусом ягод будет отличным дополнением к чашке ароматного чая.
Творог - 600 г, Яйца - 3 шт, Мука (у нас овсяная) - 3 ст.л, Сахар - 3 ст.л, Ягоды (у нас смородина и вишня замороженные) - 150 г, Разрыхлитель - 0,5 ч.л, Соль - щепотка

Коктейль из черноплодной рябины, черники и ароматной малины

Готовим настоящий взрыв витаминов! Три вкуснейшие ягоды: черноплодная рябина и черника из холодильника и ароматная малина в шейке Daily Delicious. Роскошный акцент – щепотка кокосовой стружки. Коктейль будто из меню элитных ресторанов – а приготовите вы его дома всего за пару минут!
Черноплодная рябина - 125 г, Черника - 125 г, Листья мяты - 3 веточки, Кокосовая стружка - по вкусу, Beauty Shake Малина - 25 г, Молоко 1,5% - 250 мл, Кокосовая стружка - щепотка, Голубика - 2-3 ягоды, Малина - 2-3 ягоды