Печенье из миндального масла БЕЗ муки, БЕЗ сахара, БЕЗ молока

СУПЕР вкусный и полезный, а главное быстрый рецепт печенья из миндального масла БЕЗ муки, БЕЗ сахара, БЕЗ молока!

Рецепт рассчитан на 4 порции

Ингридиенты

• Сырой миндаль - 3 чашки
• Яйца - 2-3 шт.
• Горький шоколад - 1 плитка

Приготовление

1. Берем миндаль, раскладываем на противне и отправляем в духовку, разогретую до 175С на 10 минут. Подсушиваем орехи, достаем и даем им немного остыть.
2.  Кладем орехи в блендер и включаем на максимальную скорость. Через 5 мин миндаль начнет выделять масло и кусочки орехов начнут «намокать» и превращаться в пасту (нугу).
3. Взбиваем яйца. И добавляем туда нашу готовую миндальную пасту. Смотрите на консистенцию, чтобы было не слишком густо. Взбиваем с яйцами.
4. Добавляем маленькие кусочки горького шоколада (измельчите ножом)
5. Лепим руками шарики, выкладываем на противень на бумагу для выпечки.
6. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180С на 8-10 минут!

Приятного аппетита!