Что такое сок Джаму и почему на нем все помешались?

Что такое сок Джаму и почему на нем все помешались?
0

В Индонезии этот напиток готовят  несколько столетий, а на Западе он только-только становится трендом — джаму стали готовить в модных кофейнях и органик-барах США и Европы. В чем суть? Джаму — это собирательное название для прохладительных напитков из разных трав, кореньев, семян и цветов. Не меняется только основа — кокосовое молоко (или вода), куркума, имбирь. Можно добавить кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех, ложечку меда. В чем польза? Восстанавливает баланс электролитов Обладает противовоспалительными свойствами Работает как антиоксидант Оздоравливает кишечник Как готовить? В подогретую воду или кокосовое ...

Что такое сок Джаму и почему на нем все помешались?


В Индонезии этот напиток готовят  несколько столетий, а на Западе он только-только становится трендом — джаму стали готовить в модных кофейнях и органик-барах США и Европы.

В чем суть?

Джаму — это собирательное название для прохладительных напитков из разных трав, кореньев, семян и цветов. Не меняется только основа — кокосовое молоко (или вода), куркума, имбирь. Можно добавить кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех, ложечку меда.

В чем польза?

  • Восстанавливает баланс электролитов
  • Обладает противовоспалительными свойствами
  • Работает как антиоксидант
  • Оздоравливает кишечник

Как готовить?

В подогретую воду или кокосовое молоко бросить все специи и травы (ромашку, листья кориандра, мяту, лемонграсс), немного поварить на медленном огне. Полностью остудить, поставить в холодильник, пить холодным — получится такой красивый оранжевый “сок”.

Ингредиенты:

  • корень куркумы (6 небольших корешков)
  • корень имбиря (1 -2 корня)
  • лимон
  • мед (2-3 столовые ложки)
  • кокосовая вода (4 стакана)

Режете небольшими кусочками куркуму, затем имбирь, кладете в блендер и заливаете кокосовой водой. Смешиваете на высокой скорости примерно минуту.

Полученную смесь наливаете в кастрюлю и доводите до кипения, потом варите на медленном огне примерно 25 минут. Затем выжимаете 1 лимон (можно с косточками) и кладете мед. Желательно найти натуральный.

Процеживаете смесь в бутылку. Жмых от смеси можете оставить. Он хорошо подойдет в качестве заправки для салатов или даже маски для лица.

Даете соку остыть и убираете в холодильник.


Коментарии к статье

Оценка:
Отправить

Вам будет интересно:

Сертификаты продукции Coral Club 16.02.2021
Сертификаты продукции Coral Club

Многие люди спрашивают: «…а есть ли у продукции Coral Club какие-либо сертификаты или заключения о проведённых экспертизах?». Конечно, ДА! Поскольку мы живём в условиях, где часто подделки пытаются выдать за новый вид лекарств от «всех болезней» вопрос очень даже актуальный. Вот ТОП-список мировых сертификатов качества, которые имеются у компании Coral Club. 1) UN AWARD Это награда, которую могут получить частные лица и организации за выдающиеся достижения в области защиты и улучшения окружающей среды. 2) QAI (Quality Assurance International) Организация по независимой сертификации органических продуктов, поддерживающая производство ...

Бессонница и частое мочеиспускание у женщин 06.12.2022
Бессонница и частое мочеиспускание у женщин

В норме большая часть суточного диуреза приходится на дневной период (время бодрствования), что обусловлено гормональным влиянием гипоталамо-гипофизарной системы, а также работой сердца и почек. К основным факторам, влияющими на выделение мочи у человека и ее конечный объем, относят: выделение гормона вазопрессина клетками гипоталамуса, который уменьшает объем урины (по ночам происходит его наибольший синтез, вот почему желание помочиться в этот период гораздо меньше); работа сердечной мышцы, благодаря которой ежесекундно происходит движение крови, ее фильтрация через клубочковый аппарат почек, в результате чего и образуется моча (ночью частота сердечных сокращений ...

Недостаток витаминов и минералов дает разнообразную картину больных ногтей 08.01.2023
Недостаток витаминов и минералов дает разнообразную картину больных ногтей

Недостаточное поступление в организм витаминов и полезных минералов дает разнообразную картину больных ногтей. Когда происходит их пожелтение и они покрываются белыми пятнами – это явный признак нехватки в организме ребенка цинка. А если они еще и начинают слоиться от самой середины, то значит, требуется ввести в рацион малыша продукты, богатые йодом, кремнием и витамином D. Нехватка железа тоже видна – ногти имеют бледную пластину и расслаиваются. Если же происходит сильное расслоение, сопровождаемое ломкостью, то это будет означать дефицит кальция. Нервные расстройства и беспокойное поведение, обсосанные пальцы и обгрызенные ногти влияют на ...